简单说，就是汇泉楼大家可能因为冯正明不在，不再像是之前那样认真了。
时不时后厨会出现一些小瑕疵。
所以菜品的质量上，多少是有一点点下降的情况。
虽然不至于影响到汇泉楼生意，毕竟大多数顾客也确实吃不出太大差别。
但两位师兄多少还是感到非常忧虑。
因为一旦不管这件事，让后厨里一些厨师习惯这样的状态。
可能之后他们的水准只会进一步下降。
真到了顾客都能吃出厨师的水准下降，那个时候可能只能把后厨的厨师换掉，否则基本上已经很难扭转。
冯正明一边走，一边开始思考应该怎么办？
思来想去，他决定先不发火。
他准备一个一个找后厨里青年厨师们谈谈心。
有些东西，可能当着大家的面不好说出来。
换成私下里一对一的时候，可能很多话更容易说出口。
所以冯正明和两位师兄回到汇泉楼后。
他第一时间把所有人都召集起来。
看到冯正明回来，看到他把所有人都召集起来，一些知道自己最近有些懈怠的人，心里很自然开始打鼓。
担心会不会被冯正明当众拿出来批评一番？
结果让所有人没想到的是，冯正明召集了所有人后。
他竟然先向大家表示了感谢。
“谢谢大家，这大半年的时间里，我不在泉城，大家还是把汇泉楼的一切都做的很好，已经让汇泉楼成为泉城有口皆碑的大酒楼。
我回来这半个月时间里，不止一次听街上的人谈论我们汇泉楼。
有不少人都跟我夸奖，说汇泉楼在我的手上，在你们的手上有了当年老字号的样子。”
说着这番话，冯正明的目光扫过在场的每个人脸上。
有些人脸上明显浮现出一丝羞愧。
冯正明继续往下说：“其实听到别人夸奖我，说我把汇泉楼恢复起来有功，我都觉得自己受之有愧。
因为汇泉楼能有现在的有口皆碑，是因为有你们大家的努力。
所以我应该要感谢你们大家，谢谢你们那样努力，把汇泉楼经营的这么好。”
听完冯正明这番话，在场但凡是有廉耻心的，都会感到非常羞愧。
尤其是后厨里，之前犯过错的青年厨师。
他们心里很清楚，自己在冯正明离开这段时间里，后厨里的表现是多么的不好？
尤其是他们心里自己懈怠了。
觉得汇泉楼一般的顾客也吃不出每道菜的差距。
所以他们做菜的时候，不再像是以前那样的仔细。
即便是被李辉东发现了问题，也并没有给他们敲响警钟。
可现在，冯正明回来了，竟然还感谢所有人。
让几个青年厨师和后厨里的学徒都满心羞愧。
明明他们懈怠了，明明他们出错。
可还是受到泉城很多人的追捧，并且冯正明还把泉城人对汇泉楼的口碑，说成是他们努力的结果。
仔细想一想，一下子激发了他们的荣辱感。
既然泉城大家都对汇泉楼充满了一份喜爱和赞扬。
他们在汇泉楼里，又怎么能够拉低汇泉楼水准？
冯正明还没有一个一个单独谈心，已经重新点燃了大家的荣辱心。本章完
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