哈哈，这确实是一道本帮菜，算是我来沪城几次，看到一些沪城厨师做菜后，自己摸索出的做法。”
罗晴在旁边忍不住开口：“这个不是你很早之前就做给了舅妈吃过？”
冯正明点头：“对，做法上是一样，不过这个用了沪城本地的一些调味料，味道上会有区别。”
说着冯正明专门给妻子夹了一块送到她嘴边。
罗晴一吃之下，有些惊讶：“味道是不一样。”
冯正明笑着解释：“这是各地调味料上的差异，有时候大家会说，为什么同样的菜，同样的做法，换了一个地方味道会不一样？
实际上差异就在调味料上，所以我们厨师最重要的是舌头。
我们必须要自己去品尝出调味料上的差异，自己去调整调味料，让味道达到一种平衡相似。”
李柏清感叹：“正明你不愧是状元，你的思路确实是很不一样啊。”
感叹过后，李柏清对来的几位本帮菜大师傅说：“看看，你们以后也要多跟正明交流，很多东西是不辨不明的，必须要多交流。”
大师傅们自然全都点点头答应下来。
接下来的几天里，冯正明甚至把青年厨师们送去了德兴馆之类本帮菜餐馆后厨里，让他们跟着本帮菜的大师傅们好好见识见识。
经过这么一番交流，确实是让来沪城的青年厨师们受益匪浅。
他们对本帮菜的一些理解，也不再停留在“甜”的刻板印象上。
冯正明的两家店也在做最后的准备。
李涛那边把烧制好的成套瓷器专门发过来。
经过冯正明的检验，全都是非常精致合格。
冯正明和李涛那边约定好，之后如果自己开店的话，还从李涛他们那边定制。
李涛非常高兴，因为靠着和冯正明这单的生意。
他在瓷都那边完成了转型。
成功让自家的小作坊，加入到了瓷都那边的瓷器大厂当中。
也获得了不少技术上的升级，让他们家烧制的工艺变得更加好了。
冯正明也不会想到，他的这么一次合作，让李涛家的小作坊真的找到成长的方向。
所有的锅碗瓢盆，后厨里的各种器具，还有店里的桌椅都准备齐全。
也就终于到了两家店正式开业的临近时间。
开业之前，冯正明专门联系到沪城的一些媒体，让沪城的媒体帮忙宣传，甚至还花钱买下了沪城电视台的广告位。
可以说是把自己两家店进行了非常声势浩大的宣传。
这种宣传自然是引起沪城，乃至全国很多人的讨论了。
本来在回归国宴和他率队去港城交流后，国内对冯正明的相关报道已经没有了。
很多人可能都已经开始要遗忘他这位全国烹饪技能大赛的状元。
这一次沪城新店的宣传，一下子有唤醒了大家对他的记忆。
那些本以为冯正明沉寂下去，已经不再是昔日声名鹊起状元的人。
再次听到冯正明的声音后，让所有人都感到非常的惊讶。
更多人则是对冯正明再次产生了期待。
甚至是想要去沪城，尝一尝冯正明这位状元的手艺。
看一看他在沪城的分店，究竟是一个什么样子？
而在沪城的本地人和外地人，自然是全都已经准备好，只等着冯正明的分店开业了。
终于到了开业的当天，不少人都专程赶到冯正明的两家店门前。
排队等候的队伍，甚至把两家店所在的街道都给堵住。
让西餐馆街上的那些西餐店全都被震撼到。本章完
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