“天气热，今天咱们就在亭子中用午膳，想吃什么？让苏培盛去点膳。”
现在还未到小暑，只要不在烈日下，妍清就不太会嫌热，四爷体质不耐热，刚刚来回走了一圈，已经微微出汗。
妍清原本没什么想吃的，听到四爷说热，想起刚刚在府外见到的槐树。
“爷觉得热？那我们就吃槐叶冷淘好了，清凉。”
“你呀，真是，看到什么都能想到吃。”四爷失笑，却也点头同意。
冷淘就是凉面，槐叶冷淘就是槐树叶榨汁和面，做成的凉面，和菠菜面条一个道理，不过槐叶汁面条颜色煮出来是浅绿色，更好看。
槐叶冷淘清新可口，做起来不麻烦，也没有太大的难度，是寻常人家也能做的饭食，胜在名字雅致，诗人杜甫还曾为其赋诗一首。
……
槐叶冷淘（杜甫）
青青高槐叶，采掇付中厨。
新面来近市，汁滓宛相俱。
入鼎资过熟，加餐愁欲无。
碧鲜俱照箸，香饭兼苞芦。
经齿冷于雪，劝人投比珠。
愿随金騕袅，走置锦屠苏。
路远思恐泥，兴深终不渝。
献芹则小小，荐藻明区区。
万里露寒殿，开冰清玉壶。
君王纳凉晚，此味亦时须。
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